Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de milhojas de bizcocho con mascarpone, perfecta para sorprender con un postre delicado y delicioso:
Ingredientes:
- 1 paquete de bizcochos de soletilla o bizcochos de vainilla (puedes usar también el bizcocho de tu preferencia)
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Frutas frescas o mermelada (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Preparar la crema de mascarpone:
- En un bol, bate la nata para montar con el azúcar glas hasta que esté bien firme.
- En otro recipiente, mezcla el queso mascarpone con la esencia de vainilla (si usas).
- Luego, incorpora la nata montada al mascarpone, con movimientos envolventes, hasta que la mezcla quede bien homogénea y cremosa.
- Montar el milhojas:
- Coloca un bizcocho de soletilla en la base de un plato o fuente.
- Extiende una capa de crema de mascarpone encima del bizcocho.
- Coloca otro bizcocho de soletilla sobre la crema, presionando ligeramente.
- Repite este proceso, alternando bizcochos y capas de crema, hasta que termines con una capa de crema en la parte superior.
- Decorar:
- Si deseas, puedes decorar la parte superior con frutas frescas, como fresas o frambuesas, o con un poco de mermelada de fruta.
- También puedes espolvorear con un poco de azúcar glas para darle un toque elegante.
- Refrigerar:
- Deja enfriar el milhojas en la nevera durante unas 2-3 horas para que las capas se asienten y la crema tome una textura más firme.
